日本各地の農家さんと生産者に寄り添い、
愛情とこだわりがつまった食材を
至高の一皿にとしてお客様に提供し続けてきた
“畑の伝道師” CHEF 渡邉明。
世の野菜ブームを牽引した“ＡWkitchen”“やさい家めい” ”Mr.Farmer”などのブランドを生み出し、現在は株式会社AFCを運営。
また培ってきた調理技術・営業ノウハウ、そして類まれなる潜在的な発想力を活かしフードプロデュースなども手がけている。
