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野菜と生産者に寄り添い、
20年以上至高の一皿を提供し続けてきた
“畑の伝道師” 渡邉明

世の野菜ブームを牽引した“ＡWkitchen”“やさい家めい” などのブランドを生み出し、現在はAFCを運営。
また培ってきた調理技術・営業ノウハウ、そして類まれなる潜在的な発想力を活かしフードプロデュースなども手がけている。